目次:
材料
行き方
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鶏の胸肉を縦に半分に切り、4〜5枚に切ります。 鶏肉に塩と胡pepperを振りかける。 取っておきます。
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マリネの場合、ミディアムボウルにオレンジマーマレード、チキンブイヨン、レモンピール、レモンジュースを混ぜます。 鶏肉を追加します。 塗る。 冷蔵庫で1〜4時間覆い、マリネし、時々かき混ぜます。
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ソースを浸すには、小さなボウルで蜂蜜、マスタード、マヨネーズ、ゴマを混ぜます。 ふたをして準備ができるまで冷やします。
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チキンを水切りし、マリネを捨てます。 アコーディオンスタイルのチキンストリップを串に通します。*
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炭火焼きの場合は、覆いのないグリルのラックでカボブを10分間から12分間、または鶏肉がピンク色でなくなるまで直火で焼き、ときどき回して均等に調理します。 （ガスグリルの場合は、グリルを予熱します。中火にします。カバブをグリルラックの上に置きます。上記のようにカバーしてグリルします。）鶏肉にソースを浸します。 必要に応じて、ネギを振りかける。
先端：
木製の串を使用する場合は、グリルする前に少なくとも30分間水に浸してください。
栄養成分表
1食分当たり：224カロリー（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪1 g）、コレステロール76 mg、ナトリウム473 mg、炭水化物15 g、繊維0 g、糖質13 g、タンパク質30 g。
