目次:
材料
行き方
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オーブンを375°Fに予熱します。 15x10x1インチのベーキングパンに軽くグリースを塗ります。 取っておきます。 ミディアムフライパンで、イタリアンソーセージとタマネギをソーセージが茶色になるまで中強火で調理し、木製のスプーンを使用して調理中に肉を砕きます。 脂肪を排出します。
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鶏の胸肉をそれぞれ2枚のラップで挟みます。 肉mallの平らな面を使用して、鶏肉を軽く1/4インチの厚さまで軽くたたきます。 ラップを取り外します。
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片付けた鶏の胸肉を清潔な作業台に置きます。 カピコラのスライス2枚とソプレッサータのスライス1枚を重ねます。 鶏の胸肉の中央に、大さじ1杯のイタリアンソーセージミックスを入れます。 トップに大さじ1のピザソースと2つのバジルの葉をのせます。 慎重に側端を折ります。 下端から巻き上げます。 木製のつまようじで固定します。 残りの鶏の胸肉と材料を詰めて繰り返します。
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浅い皿にパンコ、チーズ、イタリアの調味料を混ぜます。 オイルで霧雨; 均一に湿るまで混ぜます。 鶏肉のコートにパンコを混ぜて軽く押します。 準備したベーキングパンに、縫い目を下にして置きます。 50〜55分間、または鶏肉がピンク色ではなくなり（170°F）、コーティングが金色になるまで焼きます。 つまようじを取り外します。
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必要に応じて、追加のピザソースを加熱して鶏肉と一緒に渡します。 鶏肉にサヤインゲンとイエローペッパーパルメザンを添えます。
サヤインゲンと黄ピーマンのパルメザンチーズ：
1 1/2ポンドの新鮮なインゲンを切り取ります。 豆を沸騰した大きな鍋に入れます。 3分間調理します。 取り出して、大きなボウルの氷水に浸します。 豆が冷めたら、清潔なキッチンタオルで水気を切ります。 特大のフライパンでオリーブオイル大さじ3を中火で熱します。 刻んだ黄色のピーマンを2カップ、玉ねぎのみじん切りを1/2カップ、ニンニクのみじん切りを2杯加えます。 時々かき混ぜながら3分間調理します。 サヤインゲン、大さじ1杯の新鮮なバジル、小さじ1杯の新鮮なマジョラム、小さじ1杯の新鮮なタイムの葉をかき混ぜます。 煮込み、覆い、約5分または豆がパリパリと柔らかくなるまで。 盛り合わせ皿に移します。 鋭い野菜の皮むき器を使用して、豆混合物の上に4オンスのパルメザンチーズを剃ります。 そっと投げます。
栄養成分表
サービングあたり：627カロリー（飽和脂肪8 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪13 g）、コレステロール166 mg、ナトリウム1440 mg、炭水化物25 g、繊維5 g、糖質4 g、タンパク質71 g。
