ポブラノチョリソ層| より良い家と庭

材料

• 半ポンドの生チョリソーソーセージ
• 中玉ねぎ2個、薄切り
• 新鮮なポブラノチリペッパー2個、シード、薄切り*
• 赤ピーマン1個、薄切り
• 8カップ1インチキューブメキシコボリロロールまたは無愛想なイタリアパン
• 卵6個、軽くたたいて
• 2½カップのミルク
• 小さじ1杯のメキシコ産オレガノまたはレギュラーオレガノ、粉砕
• パプリカ小さじ1/2
• ½カップケソフレスコ、砕いた
• 新鮮なコリアンダーの切り取り（オプション）

行き方

• ステップ1

  大きなフライパンでチョリソーを中火で焼き色がつくまで煮る。 スロットスプーンを使用して、チョリソをボウルに移し、フライパンに大さじ1滴を滴下します。 フライパンにタマネギを滴下します。 約10分または柔らかくなるまで中火で煮てかき混ぜます。 チリペッパーとピーマンを混ぜます。 約5分または唐辛子が柔らかくなるまで調理します。 暑さから削除。 チョリソをかき混ぜます。

• ステップ2

  3クォートの長方形または楕円形のグラタン皿に軽くグリースを塗ります。 準備した皿にパンキューブの半分を広げます。 チョリソ混合物の半分をかけます。 レイヤーを繰り返します。

• ステップ3

  大きなボウルに卵、牛乳、オレガノ、パプリカを混ぜます。 グラタン皿の層の上に均等に注ぎます。

• ステップ4

  オーブンを325°Fに予熱します。 蓋をして、30分間焼きます。 発見。 30〜45分以上、または中央に挿入された温度計が170°Fになるまで焼きます。 最後の5分間は、チーズを振りかけます。 提供する前に10分間放置します。 必要に応じて、コリアンダーを振りかけます。

*先端

チリペッパーには揮発性の油が含まれており、皮膚や目を焼く可能性があるため、チリペッパーには直接触れないようにしてください。 唐辛子を扱うときは、プラスチックまたはゴム手袋を着用してください。 素手が唐辛子に触れる場合は、石鹸と温水で手と爪をよく洗ってください。

事前のヒント

ホイルで覆います。 少なくとも2時間または最大24時間冷やします。 提供するには、オーブンを325°Fに予熱します。 蓋をして、30分間焼きます。 発見。 30〜45分以上、または中央に挿入された温度計が170°Fになるまで焼きます。 最後の5分間は、チーズを振りかけます。 提供する前に10分間放置します。

栄養成分表

1食当たり：257カロリー、（飽和脂肪6g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪6g）、コレステロール156mg、ナトリウム412mg、炭水化物17g、繊維1g、砂糖5g、タンパク質15g。