目次:
材料
かき混ぜる：
行き方
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オーブンを華氏425度に予熱します。ポテトを油を塗った大きな浅いローストパンに入れます。 1/4カップのオリーブオイルで霧雨します。 塩こしょうを振りかける。 塗る。 40〜45分間、または柔らかくて茶色になるまで、時々かき混ぜながらローストします。
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一方、クラシックポテトサラダドレッシングを準備します。 ポテトが熱いうちにポテトとドレッシングを投げます。 15分間放置します。 ふたをして最大24時間冷やします。
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提供するには、1/3カップまでの牛乳をポテト混合物に入れて攪拌します。 ポテトサラダを大きなボウルに入れます。 ポテトサラダの周りに、さまざまな新鮮な炒め物と調味料を別々のボウルに並べます。 10〜12個のサイドディッシュサービングを作ります。
*テストキッチンヒント：
必要に応じて、ポテトを電子レンジで調理できます。 ポテトを電子レンジで調理するには、オリーブオイルを省きます。 ジャガイモの半分を電子レンジで安全な2クォートのキャセロールに入れます。 水3/4カップと塩小さじ1/2を加えます。 マイクロクック、覆い、10〜14分間、またはジャガイモが柔らかくなるまで2回攪拌しながら、100％の力（高）で。 ジャガイモの水切り。 取っておきます。 追加の水と塩を使用して、残りの未調理ジャガイモで繰り返します。
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ハラペーニョなどの唐辛子には、肌や目を焼く可能性のある揮発性オイルが含まれているため、チリとの直接の接触を可能な限り避けてください。 唐辛子を扱うときは、プラスチックまたはゴム手袋を着用してください。 素手が唐辛子に触れた場合は、石鹸と水で手をよく洗ってください。
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種をトーストするには、小さなフライパンで中火で約2分間、または香りがよく軽く茶色になるまで頻繁にかき混ぜます。
栄養成分表
1食当たり：466カロリー、飽和脂肪6g、多価不飽和脂肪17g、一価不飽和脂肪6g、コレステロール31mg、ナトリウム727mg、炭水化物29g、繊維3g、糖質3g、タンパク質6g。クラシックポテトサラダドレッシング
材料
行き方
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中くらいのボウルで、マヨネーズまたはサラダドレッシング、イエローマスタード、白ワインビネガー、塩、黒胡pepperを一緒にかき混ぜます。
