レインボーガーデントス| より良い家と庭

材料

• 1ポンドアスパラガス、1インチピース（3カップ）にスライスしたバイアス
• 千切りに切った中型のニンジン1個（1/2カップ）
• 1つの小さな黄色の夏のスカッシュまたはズッキーニ、縦に半分にし、1/4インチの厚さでスライス（1カップ）
• レモン汁小さじ4
• 大さじ1マーガリンまたはバター、溶かしたもの
• 大さじ1杯の新鮮なディルまたは小さじ1杯の乾燥したディルウィード
• 塩小さじ1/4

行き方

• ステップ1

  蒸し器バスケットを鍋に入れます。 蒸し器バスケットのすぐ下に水を加えます。 沸騰させます。 アスパラガスとニンジンを追加します。 カバーして熱を減らします。 5分間蒸します。 黄色の夏のカボチャまたはズッキーニを追加します。 さらに4〜5分間、またはパリパリと柔らかくなるまで蒸します。 サービングボウルに移します。

• ステップ2

  その間に、レモン汁、溶かしたマーガリンまたはバター、ディル、塩を混ぜます。 野菜を注ぎ、軽く投げます。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：56カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール0mg、ナトリウム181mg、炭水化物6g、繊維3g、タンパク質2g。