目次:
材料
行き方
-
オーブンを350°Fに予熱します。 13x9x2インチのベーキングパンにホイルを敷き、ホイルをパンの端まで広げます。 パンを脇に置きます。
-
地殻については、中程度のミキシングボウルで1カップのバターを中程度から高速の電動ミキサーで30秒間叩きます。 小麦粉、黒糖、塩を2カップずつ混ぜ合わせます。 準備したベーキングパンの底に均等に混合物を押してください。 約20分焼くか、固まって明るい茶色になるまで。 ワイヤーラックで5分間冷却します。
-
中身がくっつかないように、柔らかくしたバターを追加して、フライパンの側面にあるホイルを軽く磨きます。 ジャムを注意深く地殻に均等に広げます。 ラズベリーを振りかけます。
-
充填するには、大きなミキシングボウルでクリームチーズとヤギのチーズを中速から高速で30秒間叩きます。 グラニュー糖と大さじ1杯の小麦粉を混ぜ合わせます。 卵、卵黄、レモンの皮、レモン汁、バニラを滑らかになるまでたたきます。 ラズベリーに詰め物を注ぎます。
-
25〜30分間、または固まるまで焼きます。 ワイヤーラックの鍋で1時間冷却します。 ふたをして2時間冷やします（上部がわずかに割れることがあります）。 フォイルの端を使用して、パンからカットされていないバーを持ち上げます。 バーにカットします。 冷蔵庫に保管してください。
栄養成分表
一食当たり：209カロリー（飽和脂肪7 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール48 mg、ナトリウム88 mg、炭水化物23 g、繊維1 g、糖12 g、タンパク質3 g。
