目次:
材料
行き方
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ソースについては、中程度の鍋で砂糖を中強火で溶かし始めるまで調理し、時々鍋を振る（かき混ぜない）。 熱を弱くする。 タマネギとニンニクを追加します。 5分以上、または混合物が黄金色になるまで調理して攪拌します。 小さなフライパンでビールまたは水を沸騰させます。 沸騰した牛肉または水を砂糖混合物に慎重に徐々に加え、絶えず攪拌します。 トマトペースト、ウスターソース、酢、ハバネロソース、チポトレペッパー、塩で泡立てます。 沸騰させる; 熱を減らします。 15〜20分間、または希望の一貫性を保って、煮沸します。 取っておきます。
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軽く油を塗ったラックまたはグリルにステーキを中火で直接かけます。 10〜18分間、または希望の焼き上がりになるまで焼き、1回まわします。
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グリルの最後の数分間に、ソースの一部をステーキに塗ります。 残りのソースをステーキと一緒に渡す。 残りのソースを覆い、最大1週間冷やします。 必要に応じて、唐辛子のグリルを添えます。 4人前になります。
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唐辛子をグリルするには、唐辛子全体をオイルで軽くブラッシングします。 中火で、またはわずかに焦げるまで5〜10分間グリルします。
栄養成分表
一食当たり：572カロリー、（飽和脂肪7 g、コレステロール134 mg、ナトリウム532 mg、炭水化物31 g、繊維2 g、タンパク質65 g。
