目次:
材料
行き方
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鍋でカレーペーストを熱い油で香ばしくなり、鍋にくっつき始めるまで調理する 牛乳、スープ、レモン汁、魚醤を加えます。 沸騰させる; 熱を減らします。 8〜10分、または3〜1/2カップになるまで煮詰めます。 麺を沸騰した塩水で4〜6分または柔らかくなるまで煮る。 ドレイン。 冷水ですすいでください。 ドレイン。 麺を4つのボウルに分けます。 エビ、コショウ、およびエンドウ豆をソースに加えます。 沸騰に戻ります。 熱を減らします。 煮込み、むき出し、1〜3分、またはエビが不透明になり、野菜がパリッと柔らかくなるまで。 コリアンダーをかき混ぜます。 麺の上にスプーン。 卵でトップ。 4人前（1-1 / 4カップヌードル+ 1-1 / 2カップソース）
栄養成分表
1食当たり：781カロリー、（飽和脂肪19g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪6g）、コレステロール236mg、ナトリウム1402mg、炭水化物96g、繊維3g、糖質3g、タンパク質24g。自家製グリーンカレーペースト
材料
行き方
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フードプロセッサまたはブレンダーで、タマネギ、レモングラス、水、生inger、コリアンダー、セラーノチリペッパーを混ぜます（注を参照）。 ニンニク、カレーパウダー、5スパイスパウダー、塩。 カバー; 滑らかになるまで処理またはブレンドします。
ヒント
唐辛子には揮発性の油が含まれており、皮膚や目を焼く可能性があるため、チリとの直接の接触は可能な限り避けてください。 唐辛子を扱うときは、プラスチックまたはゴム手袋を着用してください。 素手が唐辛子に触れる場合は、石鹸と水で手をよく洗ってください。
