ローストコーンとコショウのスープ| より良い家と庭

材料

カーネルコーン全体を凍結した1 16オンスパッケージ
大さじ1杯の食用油
玉ねぎのみじん切り2カップ
1½カップの種をまき、粗く刻んだ赤ピーマン
4 14オンスのチキンブイヨン（7-1 / 4カップ）
小さじ1/2乾燥タイム、粉砕
⅛–小さじ0.25挽いた赤唐辛子
⅓万能小麦粉カップ
½カップのホイップクリーム
⅔カニ肉を一口大に切り、軟骨を取り除きます（4オンス）
新鮮なタイムの小枝（オプション）

行き方

ステップ1
冷凍コーンを解凍し、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。 15x10x1インチのベーキングパンにホイルを敷きます。少量の食用油を使用して、フライパンに軽くグリースを塗ります。
ステップ2
準備した鍋にトウモロコシを広げます。 450度Fのオーブンで10分間ローストします。かき混ぜる 1〜2回かき混ぜながら、黄金色になるまで約10分間ローストを続けます。オーブンからパンを取り出し、脇に置きます。
ステップ3
4クォートのダッチオーブンで、残りの油で玉ねぎとピーマンを中火で3〜4分間または柔らかくなるまで調理します。とうもろこし、3缶のスープ（約5-1 / 2カップ）、タイム、赤唐辛子を加えます。沸騰させる; 熱を減らします。煮込み、覆いなし、15分。
ステップ4
スクリュートップジャーでは、残りの1缶のチキンスープと小麦粉を組み合わせます。カバーしてよく振る。スープに追加; 少し厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。調理してさらに1分間かき混ぜます。ホイップクリームをスープに混ぜます。熱を通します。
ステップ5
提供するために、12個のスープボウルにひしゃくスープを入れます。カニ肉をボウルに分けます。必要に応じて、新鮮なタイムの小枝を飾ります。 12皿料理を作ります。