ローストフルーツスープ| より良い家と庭

材料

• クランベリー1カップ（4オンス）
• ½カップ詰め黒糖
• 中程度の梨、芯を取り、薄いくさびに切る
• 中くらいの量の調理用リンゴ（ローマ、ジョナサン、富士など）、芯を取り、くさびにカット
• プラム3個
• クランベリーアップルジュース3カップ
• レモン汁大さじ1
• 2 3インチスティックシナモン

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏450度に予熱します。

• ステップ2

  3クォートの長方形のグラタン皿でクランベリーとブラウンシュガーを混ぜます。 梨とリンゴのくさびを追加します。 約20分、または果実が柔らかくなるまでロースト、覆いなし。 梅の半分を追加します。 15分以上、または果実が柔らかくなり、果実の縁が茶色になったりカールしたりするまで、ローストします。 そっと混ぜ合わせます。

• ステップ3

  一方、クランベリーリンゴジュース、レモンジュース、シナモンスティックを大きな鍋に入れます。 沸騰させる; 熱を減らします。 10分間、蓋をせずに煮る。 シナモンスティックを取り外します。 捨てます。 ローストフルーツとそのジュースをソースパンでゆっくり混ぜます。 スプーンでローストしたフルーツスープをサービングボウルに入れます。 6人前になります。

栄養成分表

一食当たり：185カロリー、コレステロール0 mg、ナトリウム7 mg、炭水化物47 g、繊維3 g、タンパク質1 g。