ピーマン風味のローズマリー牛肉| より良い家と庭

材料

• 中玉ねぎ1個、薄切り
• 赤または黄色のピーマン1個、ストリップにカット
• 赤ワイン酢大さじ1
• オリーブオイル大さじ1
• black黒胡pepper小さじ
• 小さじ2杯の新鮮なローズマリー
• ニンニクのみじん切り小さじ2杯またはニンニク4片
• 骨なし牛ロース肉ステーキ4枚、厚さ1インチ（合計約1ポンド）にカット
• 大さじ1杯のわさび

行き方

• ステップ1

  おいしくするために、厚手のホイルの24x18インチを半分に折り、12x18インチの長方形を作ります。 タマネギとピーマンをホイルの中央に置きます。 野菜の上に霧雨酢と小さじ2杯の油; 黒胡pepperをふりかける。 箔の反対側の2つの端を持ち上げます。 2つ折りでシールします。 残りの端を折り曲げて野菜を完全に囲み、蒸気を入れるスペースを残します。 取っておきます。

• ステップ2

  残りの油、ローズマリー、ニンニクを混ぜます。 ステーキから脂肪を切り取ります。 ローズマリー混合物でステーキをこする。 ステーキの片側にわさびを広げます。

• ステップ3

  ステーキを焼いて、中火で直接カバーされていないグリルのラックでステーキを焼き、ステーキが所望の焼き上がりになるまで焼き、ステーキを回して一回味わいます。 （中程度のレアの場合は8〜12分、中程度の仕上がりの場合は12〜15分かかります。）ステーキに味を付けます。 4人前になります。

メニューの提案：

ほうれん草とオレンジのサラダと全粒粉のロールパンで食事を作りましょう。

栄養成分表

1食当たり：198カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール65mg、ナトリウム92mg、炭水化物7g、繊維1g、タンパク質23g。