ローズマリーカシューバター| より良い家と庭

材料

• バター大さじ3
• 小さじ2杯の新鮮なローズマリー
• 3カップのカシューナッツ（14オンス）

行き方

• ステップ1

  小さなフライパンでバターとローズマリーを調理し、バターが明るい茶色で香りがするまでかき混ぜます。 クール。

• ステップ2

  カシューナッツをフードプロセッサまたはブレンダーに入れます。 細かく刻むまでカバーし、処理またはブレンドし、必要に応じて容器をこするまで停止します。 バター混合物を追加します。 3〜5分または滑らかになるまでカバーして処理またはブレンドします。 （混合物は薄く見えるかもしれませんが、冷やすと固まります。）冷蔵庫に2週間まで保管します。

ヒント

ピーナッツバタークッキーまたはタイのピーナッツソースのピーナッツバターの代わりに使用します（醤油をウスターシャーソースに置き換え、必要に応じて水で薄くします）。 ブドウ、ハラペーニョ、またはチェリーゼリーのサンドイッチを添えてください。 クロスティーニ、熱いビスケット、または焼き肉の上に広げます。 野菜でソテーするか、生野菜と一緒に浸します。 海の塩をまぶした砂糖またはショートブレッドクッキーで提供します。

栄養成分表

1食当たり：103カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪5g）、コレステロール4mg、ナトリウム112mg、炭水化物5g、繊維0g、砂糖1g、タンパク質2g。