おいしい休日のフリッター| より良い家と庭

材料

ステップ1
中くらいのボウルで小麦粉、クルミ、パルメザンチーズ、ローズマリー、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。小麦粉の混合物が細かいパン粉に似るまで、ショートニングでカットされたペストリーブレンダーを使用します。小麦粉混合物の中心に井戸を作ります。
ステップ2
小さなボウルに卵と牛乳を混ぜます。小麦粉の混合物に一度に追加します。生地がまとわりつくまでかき混ぜます。
ステップ3
軽く小麦粉を塗った表面で、生地を約1分または滑らかになるまで静かに練ります。生地を24分割します。ボールの各部分を形作ります。カバー生地; 20分間休ませます。
ステップ4
重い10インチのフライパンで、食用油を3/4インチの深さまで注ぎます。 375度Fに加熱します（温度計の端を熱油に浸します）。一方、軽く粉を塗った表面で、各ボールを4インチの円で転がします。
ステップ5
生地の輪を一度に2つか3つ、2から3分間または金色になるまで熱いオイルに入れて炒めます。ペーパータオルで排出します。（残りのフリッターを揚げている間、華氏300度のオーブンで天板に温めます。）ガーリックマヨネーズを添えます。 24フリッターになります。