目次:
材料
行き方
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ブレンダーでヨーグルト、ミルク、ブルーベリー、ブラックベリーを混ぜます。 滑らかになるまでカバーしてブレンドします。 希望の量の蜂蜜を混ぜます。 グラスに注ぐ。 ゴーストリーメレンゲの目ですぐに出してください。 2または3人前を作ります。
幽霊のメレンゲの目
材料
行き方
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卵白を大きなミキシングボウルに入れます。 室温で30分間放置します。 オーブンを華氏300度に予熱します。ホイルまたは羊皮紙で2つの大きな天板を並べます。 取っておきます。
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バニラとタルタルのクリームを卵白に加えます。 柔らかいピークが形成されるまで、中程度の速度で電動ミキサーで叩きます。 砂糖を徐々に大さじ1杯ずつ加え、硬いピークが形成されて砂糖がほぼ溶解するまで、高速で約4分間叩きます。
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メレンゲを1/2インチの丸い先端のペストリーバッグに入れます。 準備したベーキングシートにメレンゲを1〜2インチのマウンドのペアで配管し、互いに接触して眼球を形成します。 眼球ペアを約1インチ離して配置します。 必要に応じて、いくつかのラウンドといくつかの楕円形を作ります。 キャンディーでコーティングされた黒またはダークブラウンのミルクチョコレート片を各マウンドの中心からそっと押して、ぎょっとする目を作ります。 2つのオーブンラックで予熱したオーブンで10分間焼きます。 オーブンの電源を切ります。 メレンゲをオーブンで40分間閉じた状態で乾燥させます。 オーブンから取り出します。 クッキーシートで完全に冷やす。 完全に冷却したら、6〜8インチの木製串の尖った端を各メレンゲの底部中央に挿入します。 約48ペアになります。
