ピリッとトマティロアボカドサルサ| より良い家と庭

材料

• 6新鮮なトマティロ、皮をむいて半分に
• 水1カップ
• 熟したアボカド1個、半分、種まき、皮をむいた
• ½カップの粗く刻んだネギ（4）
• 新鮮なコリアンダーの葉がゆるく詰まった½カップ
• ⅓カップ乳製品サワークリーム
• 種を入れて粗く刻んだハラペーニョの唐辛子1個*
• 塩小さじ1/2

行き方

• ステップ1

  ミディアムソースパンにトマティロと水を混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 5〜7分間、または柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら、蓋をせずに煮ます。 スロットスプーンを使用して、トマティロをフードプロセッサまたはブレンダーに移します。 少し冷やす。 調理用液体大さじ2を加えます。

• ステップ2

  アボカド、ネギ、コリアンダー、サワークリーム、ハラペーニョ唐辛子、塩をフードプロセッサまたはブレンダーに追加します。 カバーをして、少し分厚いまで処理します。 覆われた容器に移します。 1〜24時間冷やします。 焼き肉または鶏肉を添えてください。

栄養成分表

1食当たり：17カロリー、（飽和脂肪0g、コレステロール1mg、ナトリウム35mg、炭水化物1g、繊維0g、タンパク質0g。