目次:
材料
行き方
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オーブンを400°Fに予熱します。 ココナッツ1カップを天板に広げ、5〜7分または黄金色になるまで1回かき混ぜます。 少し冷やす。 フードプロセッサに転送します。 細かく挽くまで処理します。 取っておきます。
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大きなボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 ペストリーブレンダーを使用して、混合物が粗いパン粉に似るまでバターをカットします。 小麦粉混合物の中心に井戸を作ります。 取っておきます。
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中くらいのボウルに卵と3/4カップのホイップクリームを混ぜます。 卵の混合物を一度に小麦粉の混合物に追加します。 トーストしたココナッツとチョコレートを加えます。 フォークを使用して、ちょうど湿るまでかき混ぜます。
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生地を軽く粉にした表面にひっくり返す。 生地を折り畳み、10〜12ストロークまたは生地がほぼ滑らかになるまでそっと押します。 生地を10x4インチの長方形に入れます。 縦に半分、横に6分の1に切り取り、12個の長方形を作ります。
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長方形の長方形を2インチ離して、未塗布の天板に置きます。 ホイップクリームを追加したブラシウェッジ。 13〜15分または金色になるまで焼きます。 必要に応じて、最後の5分間のベーキングで追加の細切りココナッツを入れたトップスコーン。 天板からスコーンを取り除きます。 暖かいサーブ。
栄養成分表
サービングあたり：305カロリー、（飽和脂肪12 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪5 g）、コレステロール55 mg、ナトリウム248 mg、炭水化物32 g、繊維2 g、糖12 g、タンパク質4 g。
