目次:
材料
行き方
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オーブンを華氏300度に予熱します。天板にワックス紙を敷きます。 取っておきます。 牛乳を浅いボウルに注ぎます。 2番目の浅いボウルで、パン粉とパルメザンチーズを組み合わせます。 各トルテリーニを牛乳に浸します。 パン粉の混合物に浸し、軽くコーティングします。 準備した天板にコーティングしたトルテリーニを置きます。
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中型の鍋で、2インチの食用油を中火で華氏375度に加熱します。 約3分の1のトルテリーニを慎重に追加します。 約3分または黄金色になるまでトルテリーニを炒め、均一に茶色になります。 揚げたトルテリーニをスロットスプーンで取り除き、ペーパータオルで水切りします。
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トルテリーニを天板に移します。 残りのトルテリーニを炒める間、オーブンで保温します。 希望のソースを熱します。 トルテリーニに温かいソースを添えてください。 8人前になります。