ペストキノコの仔牛チョップ| より良い家と庭

材料

ステップ1
マリネには、ワイン、ニンニク、ハーブ、ウスターソース、オイルを混ぜます。子牛のチョップを浅い皿にセットした大きなビニール袋に入れます。チョップを注ぐ。バッグを閉じます。室温で15分間マリネします。（または、たまにバッグを回しながら、最大24時間冷蔵庫でマリネします。）
ステップ2
仔牛のチョップを切り、マリネを確保する。刻んだばかりの黒コショウをチョップに振りかける。調理中にマリネで回転させ、ブラッシングして、中火で直接蓋を開けたグリルのラックでチョップを焼きます。（中程度のレアの場合は12〜14分、中程度の仕上がりの場合は15〜17分かかります。）
ステップ3
その間、キノコから茎を慎重に取り除きます。別の使用または廃棄のために茎を切る。キノコのキャップにマリネを塗ります。グリルラックにキノコを置き、茎を下に向けます。 4分間焼きます。ステムの側面を上に向けます。それぞれにペストをスプーンで入れます。約4分以上、または加熱されるまで焼きます。子牛のチョップでマッシュルームを提供します。 4人前になります。