ワイルドライスとチーズのスープ| より良い家と庭

材料

• 刻んだスモークゴーダチーズまたはチェダーチーズ（8オンス）2カップ
• 小さじ4杯の汎用小麦粉
• マーガリンまたはバター小さじ2
• 玉ねぎのみじん切り大さじ2
• りんご、芯抜き、みじん切り（1カップ）
• ½カップワイルドライス
• 1¼カップ還元ナトリウムチキンスープ
• ½カップブラウンエールまたはアンバービール
• ¼小さじひき白胡pepper
• ⅔カップ半分または半分のクリーム
• 新鮮なタイムの小枝（オプション）

行き方

• ステップ1

  ミディアムボウルにチーズを小麦粉でトスします。 取っておきます。 2クォートの鍋でマーガリンまたはバターを溶かします。 タマネギを追加します。 調理し、中強火で4分間または柔らかくなるまでかき混ぜます。 3/4カップのリンゴ、炊いたご飯、チキンブロス、ビール、コショウを加えます。

• ステップ2

  混合物を沸騰させます。 熱を減らします。 10分間、蓋をせずに煮る。 チーズが溶けるまでゆっくり混ぜます。 半分または半分のクリームを混ぜます。 弱火で加熱します。 サーブするには、温かいボウルにひしゃく。 残りの刻んだリンゴのトップ。 必要に応じて、新鮮なタイムの小枝を飾ります。 4つのメインディッシュを提供します。

栄養成分表

1食当たり：343カロリー、（飽和脂肪14g、コレステロール86mg、ナトリウム713mg、炭水化物15g、繊維1g、タンパク質18g。