ズッキーニアッラロマーナ| より良い家と庭

材料

• にんにく2かけ
• オリーブオイル小さじ2
• スライスした小さなズッキーニ4個（4カップ）
• 小さじ1杯のミントまたは乾燥バジル、粉砕、または大さじ1杯の新鮮なミントまたは新鮮なバジル
• 塩小さじ1/4
• ダッシュ黒胡pepper
• ロマノまたはパルメザンチーズを細かく刻んだ大さじ2

行き方

• ステップ1

  大きなフライパンでニンニク一片を温かい油で軽く茶色になるまで煮る。 ニンニクを捨てます

• ステップ2

  ズッキーニを追加します。 乾燥ミント（使用する場合）、塩、コショウをフライパンに入れて油にします。 中火で約5分、またはズッキーニがパリパリと柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら、蓋を開けて調理します。

• ステップ3

  提供するには、チーズと新鮮なミントを振りかけます（使用している場合）。 6人前になります。

栄養成分表

一食当たり：35カロリー、（飽和脂肪1 g、コレステロール2 mg、ナトリウム130 mg、炭水化物3 g、繊維1 g、タンパク質2 g。