いつでもソッカ| より良い家と庭

材料

• ひよこ豆1カップ（小麦粉）
• 細かく刻んだイタリアンパセリ大さじ1
• にんにく1片、みじん切り
• 小さじ1/2のコーシャ塩
• 小さじ1/2チリパウダー
• 水1カップ
• 大さじ2とオリーブオイル小さじ2

行き方

• ステップ1

  ミディアムボウルに、ひよこ豆の粉、パセリ、ニンニク、コーシャ塩、チリパウダーを混ぜます。 水と大さじ2を加えます。 オリーブオイルの。 滑らかになるまで泡立てます。 生地を15分間立てます。

• ステップ2

  一方、ブロイラーを予熱します。 小さじ1を追加します。 オイルを10インチの鋳鉄またはオーブンに行く重いフライパンに入れます。 フライパンをオーブンの上部3分の1に置き、5分間予熱します（パンの底は熱から5インチ離れている必要があります）。 ホットパッドでフライパンの取っ手を持ち、生地の半分（約3/4カップ）をフライパンに注ぎます。 オフセットスパチュラを使用して、生地を注意深く均等に広げます。

• ステップ3

  フライパンをオーブンに戻し、約4分間、または一部の領域で金茶色とやや濃い茶色になるまで焼きます。 広いスパチュラでフライパンから緩め、ペーパータオルに移します。 残りのバターで繰り返し、残りの小さじ1でフライパンを予熱します。 残りのバッターを加える1分前にオイルを塗ってください。 室温でサーブするか、ベーキングシートで350°Fオーブンで5分間ソッカを再加熱します。 ラウンドを半分にカットします。

栄養成分表

一食当たり：192カロリー（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪7 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム157 mg、炭水化物18 g、繊維5 g、砂糖3 g、タンパク質6 g。