スパイスでこするラムチョップ| より良い家と庭

材料

• 細かく刻んだオレンジの皮1杯
• 小さじ1杯の挽いたシナモン
• ¼小さじグラウンドクミン
• ⅛小さじ塩
• ラムリブチョップ8個、厚さ1インチ（合計1〜3/4ポンド）カット、必要に応じてフレンチ
• オリーブオイル小さじ2
• 縦に半分に切ってスライスした中程度のニンジン1個
• 玉ねぎのみじん切り
• ½カップの水
• 1 14.5オンスはトマトをさいの目に切ることができます
• ¾カップひよこ豆（ひよこ豆）の缶詰、すすぎ、水切り
• ½カップ全粒小麦クスクス
• ¼カップ切りたての新鮮なイタリアン（平葉）パセリ
• オレンジウェッジ

行き方

• ステップ1

  ボウルにオレンジの皮、シナモン、クミン、塩を混ぜます。 ラムチョップから脂肪をトリミングします。 チョップの両側にオレンジの皮の混合物をこする。 12インチのテフロン加工のフライパンでは、中強火でオイルを熱します。 ラムチョップを追加します。 熱を中程度に減らします。 中程度の焼き加減（華氏160度）のために9〜11分間調理し、途中で回転します。 フライパンから取り除きます。 保温してください。

• ステップ2

  ニンジンとタマネギをフライパンに加えます。 調理して3分間かき混ぜます。 ゆっくりと水を加えます。 非排水トマト、ひよこ豆。 沸騰させる; クスクスをかき混ぜます。 チョップでトップ。 暑さから削除。 5分間放置します。

• ステップ3

  ラムチョップをプラッターに移します。 フォークでふわふわのクスクス。 ラムチョップを添えて。 パセリとクスクスを振りかける。 オレンジ色のウェッジを添えます。 4人前

栄養成分表

1食当たり：434カロリー、（飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪5g）、コレステロール105mg、ナトリウム531mg、炭水化物42g、繊維8g、糖質7g、タンパク質41g。