ベーコンチェダーチーズボール| より良い家と庭

材料

• 1ポンドの非常に鋭いチェダーチーズ*、細かく刻んだ
• 2 8オンスパッケージの低脂肪クリームチーズ（Neufchatel）
• 1オンスのジャーにピミエントをスライスし、すすぎ、水切りし、軽くたたいて乾燥させ、刻みます
• ¼カップアプリコットのジャム
• 牛乳大さじ2
• ウスターソース小さじ1
• ¼小さじ1杯の唐辛子ソース
• 8 – 10スライスベーコン、サクサクした調理済み、砕いた
• ⅓カップピスタチオナッツ、みじん切り
• セロリの茎、キュウリのスライス、アプリコットの半分、トーストしたバゲットのスライス

行き方

• ステップ1

  非常に大きなボウルにチェダーチーズとクリームチーズを混ぜます。 室温になるまで放置します（約45分）。 ピミエント、アプリコットジャム、牛乳、ウスターシャー、唐辛子ソース、調理済みベーコンの約1/2を加えます。 電動ミキサーで中程度の速度で、ほぼ滑らかになるまで叩きます。

• ステップ2

  チーズ混合物（および調理済みベーコン）を2時間または取り扱いが容易になるまでカバーして冷やします。 部分に分割します。 ワックスを塗った紙の形でボールにします。 カバーして冷やします。 サービングの4時間以内にベーコンビットまたはピスタチオをロールバックします。

• ステップ3

  セロリ、キュウリ、アプリコット、トーストしたパンのスライスを添えてください。 18（1/4カップ）サービングになります。

栄養成分表

1食当たり：218カロリー、49mgのコレステロール、361mgのナトリウム、6gの炭水化物、1gの繊維、11gのタンパク質。