ベーコンと卵のスパゲッティ| より良い家と庭

材料

スライスした白または全粒パン1枚
Parパルメザンチーズおろしカップ
2.5杯のエキストラバージンオリーブオイル
8オンスの乾燥スパゲッティ
6スライスベーコン
にんにく3かけ
塩小さじ1/2
¼小さじつぶした赤唐辛子
卵4個
切り取った新鮮なチャイブ（オプション）
すりおろしたパルメザンチーズ（オプション）
割れた黒コショウ（オプション）

行き方

ステップ1
オーブンを350°Fに予熱します。フードプロセッサでパン、大さじ1を組み合わせます。パルメザンチーズ、小さじ1 1/2。オリーブオイル。粗いパン粉が形成されるまでカバーして処理します。 15x10x1インチの耐熱皿に広げます。 10分間または金色になるまで、覆いを取らないで焼く。ワイヤーラックで冷却します。
ステップ2
パッケージの指示に従って、大きな鍋でパスタを調理します。ドレイン; 取っておきます。 3/4カップのパスタ水を用意します。
ステップ3
その間、大きなフライパンでカリカリになるまで中火でベーコンを調理します。ペーパータオルでよく水切りします。ベーコンを大きな破片に裂く。取っておきます。フライパンを大さじ1〜2杯温めておきます。フライパンのしずくの。
ステップ4
パスタに使用したのと同じ大きな鍋で、残りの大さじ2でニンニクを調理します。中強火で1分間オイルを塗る。塩と砕いた赤唐辛子を加えます。調理したパスタと残りのパルメザンを鍋に加えます。十分な量の予備のパスタ水を追加して、目的の濃度にします。塗る。
ステップ5
大きなフライパンでは、中火でベーコンが滴ります。卵をフライパンに割ります。熱を弱くする。卵を3〜4分間または目的の焼き上がりまで調理します。
ステップ6
スパゲッティを4つのプレートに分けます。ベーコンとトーストしたパン粉でトップ。卵を添える。必要に応じて、チャイブ、パルメザンチーズ、コショウを振りかけます。