パイナップルサルサとカニのケサディーヤ| より良い家と庭

材料

• ¼カップ玉ねぎのみじん切り
• 小さじ1杯の食用油
• ½カップの水切り、フレーク、調理済みカニ肉
• マヨネーズまたはサラダドレッシング大さじ2
• 1アナハイムチリペッパー、ロースト、皮をむき、みじん切り
• ½カップ細切りチェダーチーズまたはモントレージャックチーズ
• 2 7インチの小麦粉のトルティーヤ
• バターまたはマーガリン小さじ2
• 1レシピパイナップルサルサ（以下のレシピを参照）

行き方

• ステップ1

  玉ねぎを小さな鍋で3分間油で調理します。 暑さから削除; カニ肉、マヨネーズ、サラダドレッシング、唐辛子、チーズを加えて混ぜます。 1つのトルティーヤの半分に詰め物の半分を広げます。 トルティーヤを半分に折ります。 取っておきます。 残りの詰め物とトルティーヤで繰り返します。

• ステップ2

  バターまたはマーガリンを中火で大きなフライパンで溶かします。 トルティーヤを追加し、覆われていない状態で、2〜3分間調理します。 サーブするには、各ケサディーヤを4つに切ります。 パイナップルサルサを添えて。 6人前になります。

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パイナップルサルサ

材料

• 新鮮なパイナップルのみじん切り1カップ
• 細かく刻んだ赤ピーマン大さじ2
• 大さじ2杯の新鮮なコリアンダー
• みじん切り大さじ1
• 2 – 4杯のサンバルまたはチャイニーズチリソース
• 黒砂糖小さじ1

行き方

• ステップ1

  パイナップル、赤ピーマン、コリアンダー、ネギ、サンバルまたはチャイニーズチリソース、ブラウンシュガーを一緒に混ぜます。 約1カップを作ります。