ビーフストロガノフ| より良い家と庭

材料

• 12オンスの骨なし牛肉サーロインステーキ
• 1オンスカートン乳製品サワークリーム
• 多目的小麦粉大さじ2
• ½カップの水
• インスタントビーフブイヨン小さじ2粒
• ¼小さじ黒胡pepper
• 新鮮なキノコをスライスした2カップ
• 玉ねぎのみじん切り1/2カップ
• にんにく1片、みじん切り
• バターまたはマーガリン大さじ2
• 温かい麺2カップ

行き方

• ステップ1

  必要に応じて、スライスしやすいように牛肉を部分的に凍結します。 肉から脂肪をトリミングします。 肉を一口サイズのストリップに薄くスライスします。 サワークリームと小麦粉を小さなボウルで混ぜます。 水、ブイヨン顆粒、コショウを混ぜます。 取っておきます。

• ステップ2

  大きなフライパンで肉、マッシュルーム、タマネギ、ニンニクを中強火で5分間または目的の焼き加減までホットバターで調理し、かき混ぜます。 脂肪を排出します。

• ステップ3

  サワークリームの混合物をフライパンに入れて混ぜます。 厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。 調理してさらに1分間かき混ぜます。 麺をかけてください。

• ステップ4

  4人前

栄養成分表

一食当たり：427カロリー（飽和脂肪13 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪7 g）、コレステロール119 mg、ナトリウム575 mg、炭水化物29 g、繊維2 g、砂糖6 g、タンパク質26 g。