目次:
材料
行き方
-
大きな鍋で、ビール、スープ、ハラペーニョのコショウを沸騰させます。 鶏肉を追加します。 熱を減らします。 20〜25分、または鶏肉が完了するまで（少なくとも175°F）煮ます。 鶏肉を取り除きます。 十分に冷めたら、皮膚と骨を捨てます。 2つのフォークを使用して鶏肉を細切りします。 ビール混合物から脂肪をすくい取り、ハラペーニョのコショウを取り除く。 鶏肉、ビール混合物、コショウを脇に置きます。
-
大きなフライパンで中火でオイルを熱します。 タマネギを追加します。 5分または柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら調理します。 クミンとコリアンダーを混ぜます。 サルサとリザーブドビール混合物の1/2カップを追加します。 沸騰させます。 鶏肉をかき混ぜます。 熱を減らします。 時々かき混ぜながら、混合物が濃くなるまで7分調理します。 （スパイシーな詰め物の場合は、予約されているハラペーニョのペッパーを切り刻み、鶏肉の混合物に加えます。）
-
温かいトルティーヤを鶏肉の混合物で満たし、トッピングを添えます。
*
チリペッパーには、肌や目を刺激する可能性のあるオイルが含まれています。 プラスチックまたはゴムの手袋を着用して作業する場合。
栄養成分表
サービングあたり：470カロリー、（飽和脂肪5 g、多価不飽和脂肪5 g、一価不飽和脂肪7 g）、コレステロール153 mg、ナトリウム550 mg、炭水化物22 g、繊維4 g、糖5 g、タンパク質46 g。
