ブルーリボンプラリネキャンディ| より良い家と庭

材料

• 1 4サービングサイズのパッケージクックアンドサーブバタースコッチプディングミックス
• グラニュー糖1カップ
• ½カップ詰め黒糖
• ½カップのエバミルク
• バター大さじ1
• 1½カップのトーストしたペカンの半分

行き方

• ステップ1

  ワックス紙付きラインクッキーシート; 取っておきます。

• ステップ2

  2クォートの鍋に、プリンミックス、グラニュー糖、黒糖、エバミルク、バターを混ぜます。 混合物が沸騰するまで中火で調理し、かき混ぜます（約12分）。 キャンディー温度計を鍋の側面にクリップします。 熱を中低に下げます。 温度計がソフトボールステージ234度（8〜10分）を記録するまで、中程度の安定した速度で頻繁に攪拌を続けます。 鍋を火から下ろす。 キャンディー温度計を取り外します。

• ステップ3

  ピーカンをかき混ぜます。 キャンディーがちょうど濃くなり始めますが、まだ光沢があります（約3分）まで、木のスプーンで叩きます。 すぐに作業して、小さじ1杯ずつ準備したCookieシートにドロップします。 （お菓子が固まりすぎる場合は、お湯を数滴加え、再び滑らかになるまでかき混ぜます。）固まるまで放置します。 約30個作ります。

栄養成分表

1食当たり：99カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール2mg、ナトリウム27mg、炭水化物14g、繊維1g、タンパク質1g。