トマトとバジルのブルスケッタ|写真トマトとバジルのブルスケッタ より良い家と庭

材料

• 刻んだ赤または黄色のトマト1カップ（中2種）および/またはチェリートマト
• ½カップのみじん切り黄色ピーマン（小1）
• ½カップのバジルの葉を軽く詰め、積み重ね、巻き、薄くスライスする
• にんにく1片、みじん切り
• エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
• ¼小さじ海塩または塩
• 挽きたての黒胡pepper小さじ1/2
• 1オンスのローストバゲット風フランスパン、両端を切り取り、1/2インチの厚さにスライス

行き方

• ステップ1

  トッピングするには、中くらいのボウルに、トマト、黄ピーマン、バジル、ニンニク、大さじ1杯のオリーブオイル、塩を混ぜます。 取っておきます。

• ステップ2

  小さめのボウルに、残りの大さじ2杯のオリーブオイルと黒胡pepperを混ぜます。 16枚のパンの片側をオリーブオイル混合物で磨きます（残りのパンは別の用途に使用します）。 ブラシをかけたスライスを、油を塗った面を上にして、油を塗っていない天板に置きます。 火から3〜4インチの焼き肉を2〜3分間または軽く茶色になるまで焼きます。

• ステップ3

  トップトーストしたパンのスライスとトマトの混合物を45分以内に提供します。 8個の前菜を提供します（1人あたり2個）。

栄養成分表

1食当たり：133カロリー、（飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪4g）、コレステロール0mg、ナトリウム225mg、炭水化物17g、繊維1g、砂糖1g、タンパク質3g。