目次:
材料
行き方
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大きなフライパンで、砂糖が溶け始めるまで中強火で3/4カップの砂糖を調理します。 かき混ぜないでください。 熱を減らします。 砂糖が黄金色になるまで調理し、さらに1〜3分、混合物を絶えず攪拌します。
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お湯で注意深くかき混ぜます（シロップは塊を形成します）。 混合物を沸騰させます。 熱を減らします。 混合物に塊がなくなるまで攪拌を続けます。 暑さから削除。 大きなガラス製計量カップにシロップを注ぎます。 追加の水を1〜3/4カップの液体に加えます。 室温に冷却するために取っておきます。
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卵を分けます。 卵白、卵黄、バターを室温で30分間放置します。 その間。 グリースと軽く小麦粉3つの8x1-1 / 2インチラウンドケーキパン; 鍋を脇に置きます。 中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、重曹を混ぜます。 取っておきます。
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オーブンを華氏350度に予熱します。大型ミキシングボウルで、バターを電動ミキサーで30秒間中高速で加熱します。 1-1 / 2カップの砂糖、卵黄、バニラを加えます。 うまく組み合わされるまで打ちます。 小麦粉混合物と砂糖シロップを卵黄混合物に交互に追加します。各追加後、結合するまで低速で叩きます。
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ビーターをよく洗ってください。 きれいなミディアムミキシングボウルで、固いピークが形成されるまで中速で卵白を打ちます。 卵白を生地に入れます。 準備したフライパンに生地を広げます。
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25〜30分間、または中央付近に挿入された木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。 ワイヤーラックのフライパンでケーキ層を10分間冷却します。 フライパンからケーキの層を取り除きます。 ワイヤーラックで完全に冷却します。
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組み立てるには、2層のケーキ層の底に、半カップのブラウンバタークリームチーズフロスティングを敷きます。 すりつぶした各層に、細かく刻んだキャンディの半分を振りかけます。 これらの層をケーキプレートの上に重ね、つや消しにした。 残りのケーキ層を、丸い面を上にして置きます。 ケーキの上面と側面に残っているつや消しを広げます。 必要に応じて、粗く刻まれたキャンディーバーを飾ります。
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16人前になります。
栄養成分表
一食当たり：594カロリー、飽和脂肪12g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪9g）、コレステロール82mg、ナトリウム294mg、炭水化物92g、繊維1g、糖73g、タンパク質5g。バタークリームチーズのフロスティング
材料
行き方
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小さい鍋で熱し、弱火で1/2カップのバターを溶かします。 バターが繊細な茶色になるまで加熱を続けます。 暑さから削除。 大きなボウルにクリームチーズと大さじ3杯のバターを加えます。 滑らかになるまで中速で電動ミキサーで叩きます。 粉砂糖で打ちます。 茶色のバターとバニラをたたきます。 4-1 / 2カップの粉砂糖と牛乳を、つや消しが一貫して広がるまで徐々に叩きます。
