バターナットスカッシュピミエントマックとチーズ| より良い家と庭

材料

• 半分の小さなバターナットスカッシュ、種をまき、皮をむき、半分に
• 乾燥マルチグレインロティーニパスタ5カップ
• 1 14.5オンスの野菜スープ
• 水1カップ
• 1 2オンスの瓶さいの目に切ったピミエント、水切り
• 塩小さじ1/2
• 黒胡pepper小さじ1/2
• ニンニクと高級ハーブが入った¼カップのセミソフトチーズ、小さな破片
• 8 0.75オンススライスアメリカンチーズ、引き裂かれた
• オプションでミルク）
• 新鮮なパセリ（オプション）

行き方

• ステップ1

  シュレッドディスクまたは手おろし金を取り付けたフードプロセッサを使用して、2カップを測るのに十分な大きさのスカッシュを粗くシュレッドします。 4〜5クォートのスロークッカーで、2カップのシュレッドスカッシュと次の6つの材料（コショウを通して）を組み合わせます。

• ステップ2

  ふたをして2時間加熱し、調理の途中で一度かき混ぜます。 セミソフトチーズをかき混ぜます。 アメリカンチーズのトップ。 蓋をしてさらに5分間調理します。 そっと混ぜ合わせます。 必要に応じて、所望の粘稠度に達するのに十分な牛乳を混ぜます。 必要に応じて、パセリでトップ。

栄養成分表

1食当たり：422カロリー、飽和脂肪8g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪3g、コレステロール38mg、ナトリウム995mg、炭水化物53g、繊維6g、糖5g、タンパク質18g。