目次:
材料
行き方
-
大きいボウルでバターとクリームチーズをミキサーで中〜高の30秒で叩きます。 砂糖、ベーキングパウダー、塩を加えます。 必要に応じてボウルをこすりながら、中程度の力で2分間叩く。 卵とバニラを加えて混ぜ合わせます。 小麦粉とココアパウダーで打ちます。 生地を半分に分けます。 1時間半または生地が扱いやすくなるまでカバーして冷やします。
-
オーブンを350°Fに予熱します。 生地の半分ずつを10インチの正方形に丸めます。 ペストリーホイールまたは鋭いナイフで、各正方形を16個の2 1/2インチの正方形に切ります。 敷き詰められていないクッキーシートの上に1インチ離れた正方形を置きます。 ナイフを使用して、各コーナーから中心まで1インチのスリットを切ります。 スプーン小さじ1 チョコレートヘーゼルナッツの各センターに広がる。 他のすべてのチップを中央に折り曲げて、風車を形成します。 ヘーゼルナッツをコーナーが交わる中心に軽く押し込みます。
-
約9分間、または端が固くなり、クッキーが少し膨らむまで焼きます。 クッキーシートで1分間冷ます。 削除; ワイヤーラックで冷やす。
格納するには：
クッキーを気密容器内の単一層に入れます。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、最大1週間冷蔵するか、最大3か月間凍結します。
*先端：
ヘーゼルナッツをトーストするには、オーブンを350°Fに予熱します。 浅いベーキングパンにヘーゼルナッツを広げます。 5〜10分または軽く茶色になるまで焼き、焦げないようにパンを1〜2回振る。 温かいナッツを乾いた皿タオルでこすり、皮を取り除きます。
栄養成分表
1食当たり：139カロリー、飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール20mg、ナトリウム73mg、炭水化物15g、繊維1g、砂糖8g、タンパク質2g
