クリスマスサンディ| より良い家と庭

材料

• バター1カップ、軟化
• ½カップ粉砂糖
• バニラ小さじ1
• 汎用小麦粉2カップ
• 細かく刻んだ乾燥クランベリー1カップ*
• 小さじ2杯の細かく刻んだレモンの皮
• 白、赤、緑のノンパレイユ

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏350度に予熱します。パーチメント紙付きのラインクッキーシート。 取っておきます。 バターを電動ミキサーで中〜高速で30秒間叩きます。 粉砂糖を追加します。 ボウルがこすれるまで混ぜます。 バニラでビート。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 クランベリー、レモンの皮、残りの小麦粉を混ぜます（混合物がもろいようであれば、手を使って小麦粉を作ります）。

• ステップ2

  混合物を1 / 2、3 / 4、または1インチのボールに形作ります。 生地のボールをノンパレイユで転がします。 準備したクッキーシートにボールを1インチ離して配置します。

• ステップ3

  予熱したオーブンで約1/2インチのボールで10分間、3/4インチのボールで13分間、または1インチのボールで15分間、またはクッキーの底が薄茶色になるまで焼きます。 ワイヤーラックに移して冷まします。

ヒント

乾燥クランベリーをフードプロセッサーに入れます。 細かく刻むまでカバーして処理します。 または、クランベリーを手で細かく刻みます。

栄養成分表

1食当たり：96カロリー、（飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール14mg、ナトリウム37mg、炭水化物12g、繊維0g、糖質6g、タンパク質0g。