材料 1½カップの水 大玉ねぎ1個、みじん切り（1カップ） にんじん1個、みじん切り インスタントビーフブイヨン顆粒大さじ1 2 – 3杯のカレーパウダー にんにく1片、みじん切り ¾カップレギュラー玄米 1½カップの立方体の調理済み牛肉（8オンス） 冷凍エンドウ豆1カップ ミディアムトマト、みじん切り 行き方 ステップ1 2クォートの鍋で、水、玉ねぎ、にんじん、ブイヨンの顆粒、カレーパウダー、ニンニクを混ぜます。 沸騰するまで加熱し、ご飯をかき混ぜます。 ふたをして30分間煮る。 ステップ2 牛肉、エンドウ豆、トマトを混ぜて米に混ぜます。 蓋をして約10分、または米と豆が柔らかくなるまで煮ます。 4人前になります。 栄養成分表一食当たり：313カロリー、コレステロール53 mg、ナトリウム337 mg、炭水化物40 g、タンパク質23 g。
