簡単なオレンジのオランデーズと卵のベネディクト| より良い家と庭

材料

ステップ1
マフィンとベーコンを天板上の単一の層に置きます。 350度Fのオーブンで10〜15分、またはマフィンがトーストされベーコンが熱くなるまで焼きます。保温してください。
ステップ2
必要に応じて、2クォートの鍋に軽くグリースを塗ります。ハーフフィルパンに水を加えます。必要に応じて、ブイヨン顆粒を混ぜます。水を沸騰させます。煮るまで熱を減らします。卵1個を計量カップに割ります。卵を沸騰した水に注意深くスライドさせます。残りの卵で繰り返します。煮込んだり、覆いを取ったり、3〜5分または目的の焼き加減にする。（または、卵の密猟用鍋を使用します。）
ステップ3
一方、小さなソースパンには、乳製品のサワークリーム、マヨネーズまたはサラダドレッシング、細かく切ったオレンジの皮、オレンジジュース、ディジョンスタイルのマスタードを組み合わせます。温めるまで弱火で調理し、かき混ぜます。沸騰しないでください。
ステップ4
提供するには、各マフィンの半分に2枚のカナダ風ベーコンと卵を入れます。卵の上のスプーンソース。必要に応じて、オレンジのくさびを添えてください。 4人前になります。