目次:
材料
行き方
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中型の鍋に、水、バター、黒糖、塩を混ぜます。 中火で沸騰させます。 小麦粉とアニスの種子を一度に加え、木製のスプーンで激しく攪拌します。 混合物がボールを形成し、パンの側面から離れるまで調理し、かき混ぜます。 火から下ろし、10分間冷却します。 卵、アーモンド抽出物、アニス抽出物を加え、木製のスプーンでよく混ぜます。
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オーブンを300°Fに予熱します。 混合物を大きなオープンスターチップが取り付けられた装飾バッグに移します。 大きな天板にワックス紙を敷きます。 準備したベーキングシートに4x1インチの丸太を配管します。
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深い鍋で、2インチのオイルを375°Fに加熱します。 丸太を一度に数回、熱い油で約2分または両側が金色になるまで炒め、一度回します。 ペーパータオルで排出します。 残りのチュロスを炒める間、オーブンで保温します。
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希望のチュロdesired薬にチュロスを浸し、天板の上にラックに置きます。 浸漬の一貫性を維持するために、必要に応じて電子レンジでグレーズを再加熱します。
オレンジチュログレーズ：
中程度の電子レンジ対応ボウルに、1/4カップのオレンジジュース、大さじ1杯のバター、大さじ1のリュウゼツランネクターまたはライトコーンシロップを混ぜます。 1分間、100％の電力（高）での電子レンジ。 必要に応じて、小さじ1杯のオレンジリキュールを追加します。 粉砂糖2カップで泡立て、, 薬が滑らかになるまで泡立てます。 必要に応じて、一度に1滴ずつ、十分なオレンジ色の食品着色料を泡立てて、目的の色にします。 細かく切ったオレンジの皮で艶をかけられたチュロスを振りかけます。 （約1カップ）サービングあたりの栄養分析：820カロリー、5 gタンパク質、97 g炭水化物、47 g総脂肪（15 g飽和脂肪）、95 mgコレステロール、1 g繊維、71 g総糖、13％ビタミンA、14％のビタミンC、475mgのナトリウム、3％のカルシウム、11％の鉄
ライムとピスタチオチュログレーズ：
中程度の電子レンジで安全なボウルに、ライムジュース1/4カップ、細かく刻んだピスタチオ1/4カップ、大さじ1杯のバター、大さじ1のリュウゼツランネクターまたはライトコーンシロップを混ぜます。 1分間、100％の電力（高）での電子レンジ。 粉砂糖2カップで泡立て、, 薬が滑らかになるまで泡立てます。 必要に応じて、必要な色を作るために、一度に1滴ずつ、十分な緑色の食品着色料を泡立てます。 艶をかけたチュロスに細かく刻んだピスタチオをふりかけます。 （約1カップ）1食当たりの栄養分析：884カロリー、8 gタンパク質、100 g炭水化物、52 g総脂肪（16 g飽和脂肪）、95 mgコレステロール、2 g繊維、70 g総糖、13％ビタミンA、ビタミンC 8％、ナトリウム527 mg、カルシウム4％、鉄13％
バースデーケーキチュログレーズ：
中程度の電子レンジ対応ボウルに、1/4カップの全乳、大さじ1杯のバター、大さじ1杯の軽いコーンシロップ、小さじ1杯のバニラを混ぜ合わせます。 1分間、100％の電力（高）での電子レンジ。 粉砂糖2カップで泡立て、, 薬が滑らかになるまで泡立てます。 グレーズドチュロスにマルチカラーのスプリンクルを振りかけます。 （約1カップ）サービングごとの栄養分析：855カロリー、タンパク質6 g、炭水化物100 g、総脂肪49 g（飽和脂肪15 g）、コレステロール96 mg、繊維1 g、総糖74 g、13％ビタミンA、ビタミンC 0％、ナトリウム485mg、カルシウム5％、鉄10％
メキシコチョコレートチュログレーズ：
中程度の電子レンジ対応のボウルに、4オンスのほろ苦いチョコレート片、1/2カップの全乳、大さじ2杯のアガベネクターまたはライトコーンシロップ、小さじ1杯のバニラ、小さじ1/2の挽いたシナモンを組み合わせます。 100パーセントの電力（高）で2分間の電子レンジ。 粉砂糖2カップで泡立て、, 薬が滑らかになるまで泡立てます。 必要に応じて、ガラス張りのチュロスに細かく刻んだピーナッツを振りかけます。 追加の挽いたシナモンを振りかけます。 （約1 1/3カップ）1食当たりの栄養分析：1003カロリー、タンパク質8 g、炭水化物112 g、総脂肪62 g（飽和脂肪24 g）、コレステロール106 mg、繊維3 g、総糖82 g 、ビタミンA 16％、ビタミンC 0％、ナトリウム514mg、カルシウム8％、鉄22％
栄養成分表
1食当たり：820カロリー、（飽和脂肪15g、多価不飽和脂肪19g、一価不飽和脂肪10g）、コレステロール95mg、ナトリウム475mg、炭水化物97g、繊維1g、砂糖71g、タンパク質5g。
