フォークテンダーポットロースト| より良い家と庭

材料

ステップ1
肉から脂肪をトリミングします。必要に応じて、3-1 / 2または4クォートのスロークッカーに収まるように肉を切ります。大きなフライパンで、中程度の強火で、すべての面が茶色くなるまで熱い油で肉を調理します。脂肪を排出します。
ステップ2
炊飯器でセロリ、ニンジン、タマネギ、ベイリーフ、ニンニクを組み合わせます。肉でトップ。小さめのボウルに、スープ、ワイン、タピオカ、イタリアの調味料、トマトペースト、ガーリックパウダー、コショウ、マスタード、パプリカ、塩を混ぜます。混合物を肉の上に注ぐ。
ステップ3
弱火設定で10〜12時間、または強火設定で5〜6時間カバーして調理します。
ステップ4
スロットスプーンを使用して、肉と野菜を盛り合わせ皿に移します。ベイリーフを調理液から取り出して捨てます。脂肪を脱脂します。肉や野菜の上に調理液を霧雨します。必要に応じて、マッシュポテトを添えてください。