リンゴとセロリのスローでグルテンを含まないサクサクのナマズ| より良い家と庭

材料

• 1〜1.5ポンドの新鮮または冷凍ナマズの切り身
• レモン半分、半分
• ⅓カップマヨネーズ
• ハチミツ大さじ1
• 1½カップの薄切りセロリ（3本の茎）
• 1グラニースミスリンゴ、薄切り
• 赤キャベツ千切り
• 塩小さじ1/2
• ⅓カップ黄色コーンミール
• チリパウダー小さじ1
• 植物油大さじ2

行き方

• ステップ1

  凍結している場合は、魚を解凍します。 レモン半分をスライスまたはウェッジに切ります。 取っておきます。 残りのレモン半分をジュースします。 大きなボウルにレモン汁、マヨネーズ、蜂蜜を混ぜます。 マヨネーズ混合物大さじ2を取り除き、取っておきます。 スロー、セロリ、リンゴ、キャベツをボウルのマヨネーズ混合物に入れて混ぜる。 取っておきます。

• ステップ2

  魚をすすぐ。 ペーパータオルで軽く乾かします。 魚に塩を振りかける。 予約済みのマヨネーズ混合物でブラシをかけます。 浅い皿にコーンミールとチリパウダーを混ぜます。 混合物で魚をコーティングします。

• ステップ3

  12インチのフライパンで、中火でオイルを熱します。 魚をフライパンに追加します。 6〜8分間、またはフォークでテストして金色と魚のフレークができるまで調理します。 魚のスローとレモンスライスまたはウェッジを添えます。

栄養成分表

サービングあたり：446カロリー、（飽和脂肪5 g、多価不飽和脂肪12 g、一価不飽和脂肪8 g）、コレステロール60 mg、ナトリウム488 mg、炭水化物25 g、繊維4 g、砂糖11 g、タンパク質19 g。