黄金の野菜グラタン| より良い家と庭

材料

• 1カップの皮をむき、薄くスライスしたニンジン（2中）
• 皮をむき、四つ切りにし、薄くスライスしたルタバガ3カップ（小1）
• 3オンスの細かく刻んだスイスチーズ（3/4カップ）
• 2½カップの皮をむき、薄切りのサツマイモ（2中）
• 2カップの皮をむき、縦に4分の1に切り、バターナットスカッシュを薄くスライス（1/2小）
• 大さじ2杯の水
• メープルシロップまたは蜂蜜大さじ2
• 小さじ1/2のインスタントチキンブイヨン顆粒
• 塩小さじ1/2
• ¼小さじ黒胡pepper
• アーモンドをスライスした大さじ2

行き方

• ステップ1

  ニンジン、ルタバガ、1/4カップのチーズ、サツマイモ、スカッシュの順に2クォートのグラタン皿に。 水、メープルシロップ、ブイヨン顆粒、塩、胡pepperを混ぜます。 野菜をかけます

• ステップ2

  蓋をして、375度Fのオーブンで約35分または野菜が柔らかくなるまで焼きます。 野菜を見つけます。 残りの1/2カップのチーズとスライスしたアーモンドを振りかけます。 10〜15分、またはアーモンドが軽く茶色になるまで、覆いを取らないで焼きます。 8人前になります。

栄養成分表

1食当たり：156カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール11mg、ナトリウム255mg、炭水化物24g、繊維3g、砂糖10g、タンパク質6g。