グランデブリトーボウル| より良い家と庭

材料

• 2〜3杯の植物油
• 1 20オンスのパッケージ。 冷蔵細切り南西部スタイルのハッシュブラウンポテト
• 種と皮をむいた熟したアボカドの半分
• ½カップランチサラダドレッシング
• クミン小さじ1/2
• 1 15オンスの黒豆、すすぎ、水切り
• 1カップの冷凍全粒トウモロコシ、パッケージの指示に従って調理し、冷却
• 大さじ2ライムジュース
• 大さじ2杯の新鮮なコリアンダー
• 6カップのミックススプリングサラダグリーン、ベビーケール、および/または刻んだロメインレタス
• 刻んだスモークチキンまたはプレーンクックドチキン2カップ
• ぶどうトマト2カップ、四分の一

行き方

• ステップ1

  フレアの付いた12インチのノンスティックフライパンで、中火でオイルを加熱します。 ジャガイモを追加します。 ヘラの裏で押してケーキを作ります。 かき混ぜずに、10分または底が金色でサクサクするまで調理します。 ポテトケーキをひっくり返して、必要に応じて油を追加します。 6個のくさびに切ります。

• ステップ2

  一方、ドレッシングのために、小さなボウルにフォークでアボカドをマッシュします。 牧場のドレッシングとクミンをかき混ぜます。

• ステップ3

  中くらいのボウルで、豆、トウモロコシ、ライムジュース、大さじ1を混ぜます。 コリアンダーの。

• ステップ4

  サラダボウルにサラダグリーン、チキン、トマト、豆の混合物を配置します。 ジャガイモのくさびでトップ。 ドレッシングで小雨を降らせ、残りの大さじ1を振りかける。 コリアンダー。

*

ポテトケーキをひっくり返すには、フライパンの上に天板をひっくり返します。 ジャガイモをシートに移すために天板でフライパンを逆さまにします。 必要に応じて、フライパンに油を追加します。 天板を使用して、ポテトケーキをフライパンに戻します。

トッパー

ブリトーボウルは非常に柔軟です。 必要に応じて、チーズ、千切りヒカマ、スライスした熟したオリーブ、サルサ、または唐辛子ソースなどのお気に入りの材料を追加します。

栄養成分表

一食当たり：592カロリー（飽和脂肪4 g、多価不飽和脂肪11 g、一価不飽和脂肪7 g）、コレステロール70 mg、ナトリウム1094 mg、炭水化物65 g、繊維13 g、糖8 g、タンパク質34 g。