豚ヒレ肉のグリルとパイナップル| より良い家と庭

材料

• 2 0.75ポンドの豚ヒレ肉
• しょうゆ大さじ3
• 大さじ2ライムジュース
• オレンジジュース大さじ2
• 大さじ2杯の食用油
• ドライマスタード小さじ1/2
• ¼小さじガーリックパウダー
• 新鮮なミディアムパイナップル1個、皮をむき、芯を取り、8枚のスライスに横に切る

行き方

• ステップ1

  必要に応じて、豚肉から脂肪を取り除きます。 豚肉を浅い皿にセットしたセルフシールのビニール袋に入れます。 マリネには、醤油、ライムジュース、オレンジジュース、オイル、マスタード、ニンニクパウダーを混ぜます。 袋に入れた豚肉にマリネを注ぎます。 シールバッグ。 冷蔵庫で少なくとも8時間または最大24時間マリネし、時々袋を回します。

• ステップ2

  ドレイン、マリネを予約します。 カバー付きのグリルで、中温の石炭をドリップパンの周りに配置します*。 鍋の上から中火をテストします。 グリルラックに豚肉をドリップパンの上に置きます。 蓋をして、30〜45分間または中央で肉が少しピンク色になり（肉温計が華氏160度を記録）、ジュースが透明になるまでグリルします。 グリルの最初の20分間は、時々マリネで磨きます。 残りのマリネを捨てます。 最後の5分間は、パイナップルスライスを石炭の上に直接焼きます。 スライスを一度回します。 8人前になります。

*注意：

ガスグリルでグリルするには、グリルを予熱します。 熱を中程度に減らします。 間接調理用に調整します。 ローストパンのラックに肉を置くことを除いて、上記のようにグリルします。

食事交換：

果物1個、赤身肉3個。

栄養成分表

1食当たり：189カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール50mg、ナトリウム383mg、炭水化物12g、繊維1g、タンパク質22g。