ラタトゥイユのグリル| より良い家と庭

材料

6オンスのアスパラガス、タフな端部が折れた
にんじん2個、皮をむき、厚さ1-1 / 2インチの斜めにスライス
オリーブオイルまたは焦げ付き防止の調理用スプレー
cherryチェリートマトのカップ、茎付き
小さなegg子1個、1インチのスライスにカット
1ズッキーニ、切り取り、縦に四分の一に切る
⅓赤玉ねぎ、皮をむいて1/4インチスライスに切る
赤、緑、および/または黄色のピーマン1個、茎、種まき、四分の一
オリーブオイル大さじ1
スモークターキーまたはスパイシーチキンなど、8オンスの調理済みソーセージ
購入したパスタソース1カップ
食用油または焦げ付き防止の調理用スプレー
1 16オンスチューブ冷蔵調理ポレンタ
千切りバジルの葉（オプション）

行き方

ステップ1
大きな鍋で少量の水を沸騰させます。アスパラガスとニンジンを追加します。沸騰に戻ります。中火に熱を下げます。蓋をして3分間調理します。よく排水します。取っておきます。グリルトレイまたは野菜のグリルバスケットにオリーブオイルまたは焦げ付き防止の調理用スプレーを軽く塗ります。
ステップ2
すべての野菜をオリーブオイル大さじ2で磨き、準備したグリルトレイまたは準備した野菜グリルバスケットに入れます。
ステップ3
露出したグリルで野菜をやわらかくなるまで中火で焼き、時には長いハンドルのトングで回します。野菜が焦げないように、グリルを注意深く監視してください。いくつかのグリルマークは問題ありません。トマトは2〜3分、アスパラガスとニンジンは3〜5分、ズッキーニは5〜6分、ナスは8分、タマネギとピーマンは8〜10分かかります。グリルから野菜を取り出します。粗く刻む。
ステップ4
ソーセージを1/4〜1/2インチの厚さのスライスにスライスします。大きなフライパンでソーセージ、野菜のグリル、ソースを混ぜます。ふたをして、中程度の弱火で約15分または加熱して、時々かき混ぜます。
ステップ5
その間、ベーキングシートに食用油または焦げ付き防止の調理用スプレーを軽く塗ります。ポレンタを8つのスライスにスライスします。準備した天板に置きます。 350度Fのオーブンで15〜20分間、または熱くなるまで焼きます。
ステップ6
提供するには、各ディナープレートにポレンタラウンドを2枚置きます。野菜とソーセージの混合物でトップ。必要に応じて、バジルを飾ります。 4人前になります。