焼きステーキファヒータ| より良い家と庭

材料

赤、黄、緑のピーマン3個、スライス
中玉ねぎ1個、スライス
オリーブオイル大さじ1
ティースプーン1½杯のファヒータ調味料
にんにく1片、みじん切り
1ポンドの骨なし牛肉のトップサーロインステーキ、1インチの厚さのカット
4 8インチ全粒粉トルティーヤ
購入したサルサ（オプション）
乳製品サワークリーム（オプション）

行き方

ステップ1
36x18インチの厚手のホイルを半分に折ります。箔の中心にピーマンと玉ねぎを入れます。オイルで霧雨; ファヒータ調味料小さじ1/2とニンニクを振りかけます。箔の反対側の端を持ち上げます。 2つ折りでシールします。残りの端を折り曲げて、蒸気を溜めるスペースを残します。取っておきます。
ステップ2
ステーキの両側に残りのティースプーン1杯のファヒータ調味料を振りかけます。指でこすります。炭火焼きの場合は、ステーキと野菜の包みを、中程度の石炭の上にある覆いのないグリルのラックに直接置きます。ステーキは焼き上がりまで焼き、途中で一回回します。中程度の出来具合（145°F）では14〜18分、中程度の仕上がり（160°F）では18〜22分かかります。ステーキを取り除き、保温します。野菜を約20分または柔らかくなるまでグリルし、グリルの途中で1回パケットを回します。（ガスグリルの場合、グリルを予熱します。中火にします。グリルラックにステーキと野菜の包みを熱をかけます。指示に従ってカバーとグリルをかけます。）
ステップ3
その間、トルティーヤをホイルで包みます。グリルラックのステーキの横にトルティーヤパケットを置きます。約10分、またはトルティーヤが熱くなるまでグリルし、グリルの途中でパケットを回します。肉を一口サイズの薄切りにします。肉をトルティーヤに分けます。野菜のトップ。巻き上げる。必要に応じて、サルサとサワークリームを添えてください。