ハムとチーズのフリッタータ| より良い家と庭

材料

• 焦げ付き防止の吹き付け塗装
• 完全に調理したハム1カップのみじん切り（約5オンス）
• 玉ねぎのみじん切り
• みじん切りにした緑または赤唐辛子½カップ
• わずかに溶けた卵6個
• ⅛コショウ小さじ
• ¾カップの低脂肪カッテージチーズ
• 2トマトの薄切り
• ¼カップ細切り低脂肪チェダーチーズ（1オンス）

行き方

• ステップ1

  焦げ付き防止のスプレーコーティングで10インチオーブン防止フライパンにスプレーします。 中火でフライパンを準備します。 ハム、玉ねぎ、ピーマンを加えます。 約4分または野菜が柔らかくなり、ハムが少し茶色くなるまで調理します。

• ステップ2

  一方、ミキシングボウルで卵、カッテージチーズ、黒胡pepperを混ぜます。 フライパンにハムの混合物を注ぎます。

• ステップ3

  中弱火で調理する。 卵の混合物が固まったら、フライパンの端にスパチュラをかけ、卵の混合物を持ち上げて未調理の部分を下に流します。 卵の混合物がほとんど固まるまで（表面が湿っている）、調理と端を持ち上げ続けます。

• ステップ4

  熱から5インチのブロイラーの下にフライパンを置きます。 1〜2分間または卵が固まるまで焼きます。

• ステップ5

  フリッタータの上にトマトのスライスを配置します。 チェダーチーズをトマトに振りかけます。 あと1分ほど焼きます。

栄養成分表

1食当たり：161カロリー、（飽和脂肪3g、コレステロール231mg、ナトリウム494mg、炭水化物5g、繊維1g、タンパク質17g。