ハムとレーズン入りオーブンオムレツ| より良い家と庭

材料

スライスされた、完全に調理されたハム1オンスのパッケージ
1⅓カップのリンゴジュース
コーンスターチ大さじ2
¼小さじ地上シナモン
りんご1個、皮をむき、芯を取り、刻んだもの
¼カップレーズン
マーガリンまたはバター大さじ2
12個の卵
¼カップの水
塩小さじ1/2
⅛コショウ小さじ
¼カップトーストスライスアーモンド
オレンジスライス（オプション）
セロリの葉またはパセリの小枝（オプション）

行き方

ステップ1
オーブンを華氏400度に予熱します。ハムをマッチ棒のようなストリップに切ります。取っておきます。
ステップ2
中くらいの鍋で、リンゴジュース、コーンスターチ、シナモンを一緒にかき混ぜます。リンゴとレーズンを混ぜます。混合物が増粘して泡立つまで、調理してかき混ぜます。ハムをかき混ぜる。約2分間、または加熱されるまで調理してかき混ぜます。取っておきます。
ステップ3
15x10x1インチの耐熱皿にマーガリンまたはバターを入れます。オーブンに2分間入れて、マーガリンを溶かします。
ステップ4
ミキシングボウルに卵、水、塩、コショウを混ぜます。フォークまたは回転式ビーターを使用して、泡状ではなく結合するまで叩きます。鍋に熱いマーガリンを傾けて、鍋に完全に塗ります。パンをオーブンラックに置きます。卵の混合物を慎重にパンに注ぎます。約7分間、または卵が固まるまで表面を焼きます。
ステップ5
その間、必要に応じて充填を再加熱します。オムレツを6個の正方形（約5x5インチ）に切ります。大きなヘラを使用して各オムレツを取り出します。オムレツの四角を温かいサービングプレートの上にひっくり返す。各オムレツの半分にスプーンを詰めます。他の半分を塗りつぶしの上に折り、三角形または長方形を形成します。アーモンドを振りかけます。必要に応じて、オレンジスライスとセロリの葉またはパセリの小枝を飾ります。 6人前になります。