目次:
材料
行き方
-
スタンドミキサーのボウルに、1カップの温水に砂糖を溶かします。 上に酵母を振りかける。 10分間または泡立つまで放置します。 イーストオイルにオリーブオイルと塩を加え、生地のフックを使って万能小麦粉を混ぜます。 生地がまとまるまで混ぜます。 必要に応じてさらに小麦粉を追加し、滑らかになるまで機械で生地をこねます。
-
イーストオイルにオリーブオイルと塩を加え、生地のフックを使って万能小麦粉を混ぜます。 生地がまとまるまで混ぜます。 必要に応じてさらに小麦粉を追加し、滑らかになるまで機械で生地をこねます。
-
生地を粉状の表面に置き、さらに約2分間こねます（生地はべたつきがなくなります）。 生地を油を塗ったボウルに入れ、表面を覆うように回します。 プラスチックラップでボウルを覆います。 サイズが2倍になるまで、約1時間暖かい場所に放置します。
-
生地を粉状の表面にひっくり返します。 半分に分けます。 滑らかでタイトなボールになります。 小麦粉をまぶしたキッチンタオルでゆるく覆い、暖かい場所に置き、30〜45分間再び立ち上がります。
-
使用する準備ができたら、生地を指で押してできるだけ平らにします。 生地を手で覆い、希望のサイズと厚さに伸ばします。 生地を粉にしたピザの皮の上に置きます。 レシピで指示されているようにトップとベーク。 （2オンスを2回作成）。
栄養成分表
1食当たり：1528カロリー、（飽和脂肪5g、多価不飽和脂肪5g、一価不飽和脂肪24g）、コレステロール0mg、ナトリウム2060mg、炭水化物260g、繊維12g、砂糖5g、タンパク質39g。
