酸っぱいスープ| より良い家と庭

材料

• 4オンスの新鮮な椎i、茎、キャップを薄くスライス
• ニンニク小さじ1杯のミンチ入りニンニク（2クローブ）
• 小さじ2ピーナッツオイルまたは食用油
• 2 14オンスは、減量した鶏肉のスープ
• 白酢大さじ2または味付けした米酢
• 大さじ2杯の減塩醤油
• 小さじ1/2砕いた赤唐辛子または小さじ1杯のチリオイル
• 調理済みチキン1カップ（約5オンス）
• にんじん（コールスローミックス）または白菜の細切りキャベツ2カップ
• 冷水大さじ2
• コーンスターチ大さじ1
• 小さじ1杯のトーストごま油
• ニンジンの三角形（オプション）

行き方

• ステップ1

  大きな鍋では、時々かき混ぜながら、中火でマッシュルームとニンニクを中火で4分間調理します。 スープ、酢、醤油、赤唐辛子または唐辛子油を入れて混ぜます。 沸騰させる。 鶏肉とコールスローのミックスまたは白菜をかき混ぜます。 熱を減らします。 5分間、ふたをして煮る。

• ステップ2

  小さなボウルに、冷たい水とコーンスターチを混ぜます。 スープに混ぜます。 約2分、または少し濃くなるまで煮ます。 暑さから削除; ごま油でかき混ぜます 必要に応じて、個々のサービングにニンジンの三角形を飾ります。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：157カロリー、飽和脂肪1g、コレステロール34mg、ナトリウム889mg、炭水化物9g、繊維1g、タンパク質15g。