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ズッキーニを切る方法は間違いなく複数あり、どのように切るかでズッキーニの使い方が決まります。 細切りズッキーニはベーキングに最適で、芯入りズッキーニは詰め物に最適であり、ズッキーニヌードルは独自のスポットライトに値します。 今年の夏にズッキーニを最大限に活用する方法がわからない場合は、さまざまなカット方法のヒントを提供します(もちろん、味覚テストのためのズッキーニのレシピもいくつかあります)。
ズッキーニをコインにスライスする方法
おそらくズッキーニを切る最も一般的な方法は、ズッキーニの硬貨はズッキーニの横方向のスライスです。 ナイフを使用してズッキーニの両端を切り取り、ズッキーニを切ってコインをスライスします。 また、ズッキーニの一方の端を切り取り、それをマンドリン上でドラッグして、マンドリンを使用することもできます。 ナイフでスライスするのとは異なり、マンドリンはズッキーニのコインがすべて同じサイズになるようにします!
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ズッキーニの作り方
独自のズッキーニ麺を作るコツは、スパイラライザーに投資することです。 最良の結果を得るには、スパイラルライザーのモデルの指示に従ってください。ただし、通常はいくつかの基本的なヒントに従うことができます。 ズッキーニの麺を作る前にズッキーニの皮をむく必要はありませんが、両端をトリミングするのに役立ちます。これにより、ズッキーニをハンドルとスパイラライザーのブレードに固定するための平らな表面が作成されます。 ハンドルを回すときに均等に圧力をかけて、ズッキーニを刃に通し、麺が同じサイズと形になるようにします。 スパイラライザーブレードはズッキーニ麺のさまざまな厚さを作成できますが、ほとんどの場合、提供する前にズードルを調理するときは、フェットチーネとほぼ同じ厚さにする必要があります。 このようにして、ズッキーニはぐったりすることなくその形を保ちます。
- ズッキーニヌードルの作り方の手順を説明します。
- サフランとクリームを使ったヌードルと「ズードル」のこのレシピで、らせん化のスキルを試してみてください。
ズッキーニをストリップにスライスする方法
ズッキーニを長いストリップにスライスするのは難しいかもしれませんが、マンドリンの助けを借りれば、とても簡単です! ズッキーニの硬貨と同じように、ズッキーニをマンドリンに沿って縦方向にドラッグし(安全のために必ずハンドガードを使用してください!)、均一なスライスを作成します。 約1/8インチの厚さのスライスは、塩水を吸収するのに十分薄いが、クランチを維持するのに十分な厚さなので、酸洗に最適です。 野菜の皮むき機を使用してズッキーニの薄いリボンを作成することもできます。
どちらのツールも持っていない場合は、ナイフを使ってズッキーニを縦に切って、スライスの厚さが同じになるように最善を尽くしてください。
- このズッキーニのピクルスでこれらのストリップを有効に活用してください。
ズッキーニのコアリング方法
あなたは以前にズッキーニのコアリングを試したことがないかもしれませんので、お見逃しなく! ズッキーニの両端をスライスし、リンゴの芯か頑丈なスプーンを使用して両端から芯を取るようにして、中程度のズッキーニの中心に到達します。 野菜が長い場合は、ズッキーニを最初に横に半分にして、取り扱いを容易にします。 芯付きのズッキーニに肉、チーズ、その他の野菜を詰めたり、縦に半分に切ってズッキーニのボートを作ることができます。
- その芯のあるスカッシュをミートボールで満たします。 今晩のディナーには、お気に入りのズッキーニのぬいぐるみレシピをお試しください!
ズッキーニを細断する方法
ズッキーニの細切りは、ズッキーニのパンやズッキーニのケーキなどの焼き菓子に最適です。 細断する前にズッキーニの皮をむく必要はありません。片方だけ切り取ります。 次に、ズッキーニを箱おろし金または平面おろし金の大きな穴に押し込みます。格子面の上部から始め、ズッキーニをおろし金の底に移動します。 より細かく刻んだズッキーニが必要な場合は、箱おろし金の小さい穴に押し込むか、小さい穴のある平面おろし金を使用します。 ズッキーニの最後の小片まで指を切らないようにするには、鋭いナイフを使用して残りの小片を手で小さなストリップに切ります。
- ズッキーニの細切りを使用して、ズッキーニの最高のパンレシピを作ってください!
ボーナス:ズッキーニの花を使った料理
野菜を使うだけでやめないでください! スカッシュブロッサムとズッキーニの花を使って料理する方法を学ぶと、ズッキーニの植物をさらに活用できます。 揚げ物、ケーキへの追加、ズッキーニの花のタコスの作成など、何でもできます! あなた自身のズッキーニとスカッシュを育てるなら、スカッシュの花で料理することを学ぶことはそれらを使いやすくし、あなたのプレートをさらにきれいにします。
- ズッキーニの花で調理する方法の詳細(揚げ方も!)