目次:
材料
行き方
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豚肉から脂肪を取り除きます。 浅い皿にセットした再封可能なビニール袋に豚肉を入れます。 マリネの場合、小さなボウルに、蜂蜜、醤油、ゴマ油、刻んだハラペーニョ唐辛子、生g、砕いた赤唐辛子を混ぜます。 豚肉にマリネを注ぎます。 シールバッグ; 豚肉をコーティングします。 冷蔵庫で少なくとも12時間または最大24時間マリネし、時々袋を回します。
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豚肉の水切り、マリネの予約。 カバー付きのグリルで、ドリップパンの周りに熱い石炭を並べます。 鍋の上から中強火をテストします。 豚肉をグリルラックに鍋に乗せます。 蓋をして、40〜50分間、またはジュースが透明になるまで（160度F）グリルし、15分間グリルした後、リザーブマリネで1回ブラッシングします。 残っているマリネを廃棄します。
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豚肉を取り出してホイルで覆います。 スライスする前に10分間放置します。 必要に応じて、温かいご飯と一緒に召し上がり、コリアンダーの小枝とチリペッパーを添えてください。 6人前になります。
オーブン方向：
手順1の指示に従って準備します。豚肉を水切りし、マリネを確保します。 焙煎鍋のラックに豚肉を置きます。 425度Fのオーブンで25〜35分間、またはジュースが透明になるまで（160度F）ローストし、10分間のロースト後に予約済みのマリネで1回ブラッシングします。 残っているマリネを廃棄します。 取り外してホイルで覆います。 スライスする前に10分間放置します。
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チリペッパーには揮発性の油が含まれており、皮膚や目を焼く可能性があるため、チリペッパーには直接触れないようにしてください。 唐辛子を扱うときは、プラスチックまたはゴム手袋を着用してください。 素手が唐辛子に触れる場合は、石鹸と温水で手と爪をよく洗ってください。
栄養成分表
1食あたり：205カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール67mg、ナトリウム330mg、炭水化物16g、繊維0g、タンパク質23g。
