レモンチキンパスタトス| より良い家と庭

材料

• 乾燥マルチグレインペンネ2カップ（6オンス）
• 12オンスの皮なし骨なし鶏の胸肉、1インチの小片にカット
• 多目的小麦粉大さじ2
• オリーブオイル大さじ2
• shall細かく刻んだエシャロットカップ
• にんにく2片、みじん切り
• ¾カップチキンブイヨン
• レモン汁大さじ3
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじ黒胡pepper
• 大さじ3、水切り
• 大さじ3杯のイタリアン（平葉）パセリ
• すりおろしたパルメザンチーズ（オプション）

行き方

• ステップ1

  パッケージの指示に従ってパスタを調理します。 ドレイン。 パスタを熱い鍋に戻します。 カバーして保温します。

• ステップ2

  その間に、鶏肉が軽くコーティングされるまで、ボウルで鶏肉と小麦粉を混ぜます。 大きなフライパンで、大さじ1杯の油を6〜8分間、または鶏肉がピンク色でなくなるまで鶏肉を調理し、かき混ぜます。 鍋から鶏肉を取り除きます。 取っておきます。

• ステップ3

  熱を中程度に減らします。 残りの油をフライパンに加えます。 エシャロットとニンニクを追加します。 調理し、1分間または柔らかくなるまでかき混ぜます。 ブイヨン、レモン汁、塩、コショウを注意深く混ぜます。 2〜3分間、または約2/3カップに減るまで、蓋を開けて調理します。 鶏肉、ケッパー、パセリを混ぜます。 熱を通します。

• ステップ4

  鶏肉の混合物でパスタをトスします。 必要に応じて、パルメザンチーズを添えてください。 4人前になります。

レモンエビのパスタトス：

鶏肉の代わりに剥いた12オンスのエビを除いて、指示どおりに準備します。 フライパンで調理し、2〜3分間、またはエビが不透明になるまでかき混ぜます。

栄養成分表

一食当たり：339カロリー、（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪5 g）、コレステロール50 mg、ナトリウム589 mg、炭水化物36 g、繊維4 g、糖質2 g、タンパク質29 g。